同“粽”同源 共襄端午

——2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場搭建兩岸交流平臺

作為福州市中心的美食地標，達明美食街將在這個端午節化身節日文化交融的舞臺，上演一場充滿煙火氣與文化味的盛會。30日傍晚，由市委文明辦、鼓樓區新時代文明實踐中心主辦，鼓樓區委宣傳部、區委文明辦、鼓西街道承辦的“同粽同源 共襄端午”——2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場在這里拉開帷幕。

兩岸同胞在臺灣美食小廣場一起包粽子。記者 池遠 攝

鏡頭一：舌尖上的兩岸融合

踏入街區，美食的香氣撲面而來。從經典粽子到臺灣特色小吃，每一道美食都承載著深厚的文化底蘊與節日情懷。

蒸騰的熱氣中，一抹清涼撞進視野——堿水花生粽口味的冰淇淋。清香的粽子遇上絲滑的冰淇淋，傳統與現代的巧妙碰撞，贏得嘗鮮者點贊：“這是舌尖上的兩岸融合！”

這款端午主題創新甜品來自“outolato凹凸意式冰淇淋”，是臺青林東岳與大陸伙伴共同在鼓樓開拓的“甜蜜事業”。他們嘗試將福州的龍眼、李干、橄欖以及臺灣的荔枝紅茶等特色食材融入冰淇淋，以獨特口味吸引了大量食客。“我們將地域元素融入甜品制作，希望傳統文化煥發新活力。”林東岳說。

鏡頭二：粽葉間的文化交流

臺灣美食小廣場是當天活動的焦點，一幅“兩岸一家親”的畫卷生動展開。

經驗豐富的師傅和居民站在圓桌旁，將咸肉嵌入糯米，青碧的粽葉一折一繞，仿佛將閩都千年的光陰包進棱角分明的粽子里。

兩岸青年、國際友人們齊聚一堂，認真學習折粽葉、填餡料、捆棉線的技巧。粽葉翻飛間，歡聲笑語不斷，大家在交流中增進了對彼此文化的了解和認同。

“臺灣吃的多是咸粽，喜歡用咸肉、香菇、蛋黃，而大陸還有加入紅棗、豆沙的甜粽。雖然配料不同，但包粽子的心意是一樣的，也很有傳承歷史文化的意義。”臺青陳柏叡特地帶著父母來體驗，在現場氛圍感染中動手包起了粽子。

鏡頭三：習俗中的美好寓意

舞臺之上亦是精彩紛呈，傳統樂韻、曼妙舞姿帶來視聽盛宴，兩岸嘉賓暢談端午習俗。

“據說在端午節當天把雞蛋立起來的小伙伴，一整年都會好運滿滿，中午立蛋的成功概率更高，大家可以試試。”臺青陳筱婷分享了臺灣立雞蛋的民間習俗。

“福州的端午也叫‘五日節’，五月從初一到初五有十多項習俗。其中，懸掛菖蒲和艾葉是為了驅蟲辟邪，初五取下可以給小孩子洗浴。”閩都鄉學講習所講師方杰將福州特有的端午民俗娓娓道來。

“你看，福州的懸菖艾和臺灣的立雞蛋，都有驅邪祈福的美好寓意。”嘉賓的分享讓市民游客深切感受到兩岸同宗同源的文化根脈。

暮色降臨，達明美食街的燈光次第亮起，現場的互動體驗越發熱鬧。孩子們排隊等待點朱砂。當鮮紅的朱砂痣輕點眉間，長輩對晚輩的美好期許也由此融入……

粽葉飄香時，情誼永流傳。“端午是中華民族共同的文化記憶。此次活動以美食為媒、以文化為橋，希望讓更多人感受傳統文化的魅力，增強文化認同感和民族凝聚力。”鼓樓區委文明辦相關負責人表示，鼓樓還將搭建更多交流平臺，讓兩岸同胞在多元交融中攜手前行，共同書寫融合發展的新篇章。（記者 莫思予 通訊員 彭輝）