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2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場搭建兩岸交流平臺

2025-05-31 08:01:54來源:福州日報  作者:莫思予 池遠

2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場搭建兩岸交流平臺

同“粽”同源 共襄端午

——2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場搭建兩岸交流平臺

作為福州市中心的美食地標,達明美食街將在這個端午節化身節日文化交融的舞臺,上演一場充滿煙火氣與文化味的盛會。30日傍晚,由市委文明辦、鼓樓區新時代文明實踐中心主辦,鼓樓區委宣傳部、區委文明辦、鼓西街道承辦的“同粽同源 共襄端午”——2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場在這里拉開帷幕。

2025“我們的節日·端午”福州市主場活動鼓樓專場搭建兩岸交流平臺兩岸同胞在臺灣美食小廣場一起包粽子。記者 池遠 攝

鏡頭一:舌尖上的兩岸融合

踏入街區,美食的香氣撲面而來。從經典粽子到臺灣特色小吃,每一道美食都承載著深厚的文化底蘊與節日情懷。

蒸騰的熱氣中,一抹清涼撞進視野——堿水花生粽口味的冰淇淋。清香的粽子遇上絲滑的冰淇淋,傳統與現代的巧妙碰撞,贏得嘗鮮者點贊:“這是舌尖上的兩岸融合!”

這款端午主題創新甜品來自“outolato凹凸意式冰淇淋”,是臺青林東岳與大陸伙伴共同在鼓樓開拓的“甜蜜事業”。他們嘗試將福州的龍眼、李干、橄欖以及臺灣的荔枝紅茶等特色食材融入冰淇淋,以獨特口味吸引了大量食客。“我們將地域元素融入甜品制作,希望傳統文化煥發新活力。”林東岳說。

鏡頭二:粽葉間的文化交流

臺灣美食小廣場是當天活動的焦點,一幅“兩岸一家親”的畫卷生動展開。

經驗豐富的師傅和居民站在圓桌旁,將咸肉嵌入糯米,青碧的粽葉一折一繞,仿佛將閩都千年的光陰包進棱角分明的粽子里。

兩岸青年、國際友人們齊聚一堂,認真學習折粽葉、填餡料、捆棉線的技巧。粽葉翻飛間,歡聲笑語不斷,大家在交流中增進了對彼此文化的了解和認同。

“臺灣吃的多是咸粽,喜歡用咸肉、香菇、蛋黃,而大陸還有加入紅棗、豆沙的甜粽。雖然配料不同,但包粽子的心意是一樣的,也很有傳承歷史文化的意義。”臺青陳柏叡特地帶著父母來體驗,在現場氛圍感染中動手包起了粽子。

鏡頭三:習俗中的美好寓意

舞臺之上亦是精彩紛呈,傳統樂韻、曼妙舞姿帶來視聽盛宴,兩岸嘉賓暢談端午習俗。

“據說在端午節當天把雞蛋立起來的小伙伴,一整年都會好運滿滿,中午立蛋的成功概率更高,大家可以試試。”臺青陳筱婷分享了臺灣立雞蛋的民間習俗。

“福州的端午也叫‘五日節’,五月從初一到初五有十多項習俗。其中,懸掛菖蒲和艾葉是為了驅蟲辟邪,初五取下可以給小孩子洗浴。”閩都鄉學講習所講師方杰將福州特有的端午民俗娓娓道來。

“你看,福州的懸菖艾和臺灣的立雞蛋,都有驅邪祈福的美好寓意。”嘉賓的分享讓市民游客深切感受到兩岸同宗同源的文化根脈。

暮色降臨,達明美食街的燈光次第亮起,現場的互動體驗越發熱鬧。孩子們排隊等待點朱砂。當鮮紅的朱砂痣輕點眉間,長輩對晚輩的美好期許也由此融入……

粽葉飄香時,情誼永流傳。“端午是中華民族共同的文化記憶。此次活動以美食為媒、以文化為橋,希望讓更多人感受傳統文化的魅力,增強文化認同感和民族凝聚力。”鼓樓區委文明辦相關負責人表示,鼓樓還將搭建更多交流平臺,讓兩岸同胞在多元交融中攜手前行,共同書寫融合發展的新篇章。(記者 莫思予 通訊員 彭輝)

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