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馬祖酒有望“福州造”

2024-01-05 09:08:10來源:福州晚報  作者:鄭瑞洋

福馬一家親,酒濃情更濃。近期,福馬“同城生活圈”建設(shè)迎來一喜:福州海關(guān)放寬福馬“小三通”航線旅客攜帶的進(jìn)境臺灣高粱酒數(shù)量限制,從每人4瓶放寬至每人6瓶。對此,兩地民眾紛紛點(diǎn)贊,認(rèn)為此舉有助于增進(jìn)兩岸酒業(yè)合作與交流。

值得期待的是,福州酒廠和馬祖酒廠先后榮獲酒類大獎,未來有望共釀“一瓶酒”。

馬祖酒有望“福州造”馬祖酒廠。馬祖日報供圖

馬祖鄉(xiāng)親點(diǎn)贊新政

近期,針對上述新政,記者采訪了馬祖鄉(xiāng)親。

“得知這一消息,我感到非常振奮,我們可以將這份家鄉(xiāng)的味道分享給更多的人。”出生于馬祖的林國松,現(xiàn)在是福州理工學(xué)院副教授。2018年底,他來到大陸的第一站就是福州,“我是一個人拖著行李就來了,從馬祖坐船到黃岐只要25分鐘,感覺像回家一樣。”

他喜歡吃魚丸、喝高粱酒,每次從馬祖來福州都會帶幾瓶高粱酒。“每當(dāng)我與大陸好友相聚時,臺灣高粱酒總是能夠快速凝聚彼此的情感。它不僅是一種飲品,更是我們文化的重要部分,承載著家鄉(xiāng)的味道和溫暖的回憶。”

林國松認(rèn)為,新政是“福馬一家親”理念的生動體現(xiàn),既方便馬祖居民攜帶更多高粱酒作為禮品,走親訪友,增進(jìn)情感,也能吸引更多旅客購買這種具有地方特色的美酒作為紀(jì)念品,帶動馬祖當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)和旅游業(yè)發(fā)展,從而促進(jìn)兩岸酒業(yè)合作以及文化交流。

據(jù)《馬祖日報》報道,馬祖各界看好這項政策,認(rèn)為其將進(jìn)一步刺激、帶動馬祖酒的業(yè)績成長。

除了酒類新政外,十項出入境政策措施從1月1日起實(shí)施,包括在福建對臺客運(yùn)口岸增設(shè)邊檢快捷通關(guān)人員信息采集備案點(diǎn),方便自愿留存信息的臺胞使用快捷通道,同步實(shí)現(xiàn)“一地備案、全國通行”。得益于此,馬祖鄉(xiāng)親攜帶臺灣高粱酒入境更加方便。

馬祖酒有望“福州造”▲莊臣釀酒(福建)有限公司生產(chǎn)的臺灣高粱酒。連江縣融媒體中心供圖

福馬兩地皆獲酒類金獎

近日,商務(wù)部公示新一批中華老字號擬認(rèn)定名單,福州的莊臣釀酒(福建)有限公司的“莊臣”品牌上榜。

莊臣釀酒公司董事長林灼華,是省級非遺項目連江下濂地瓜燒釀造工藝的傳承人。在他的帶領(lǐng)下,公司將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)融合,釀造出品質(zhì)更優(yōu)、口感更醇的地瓜燒,使“莊臣”商標(biāo)于2018年榮獲CWSA國際品酒會金獎,2019年榮獲布魯塞爾國際品酒會金獎(酒類最高獎之一),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷馬來西亞、美國、韓國等30多個國家與地區(qū)。

而據(jù)《馬祖日報》報道,馬祖酒廠近年來在烈酒賽中連連得獎。2022年,憑借東涌陳年高粱酒連續(xù)3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎,順利為馬祖酒廠拿下第一枚鉑金獎,成為目前臺灣唯一在白酒品類奪得鉑金獎的產(chǎn)品。據(jù)了解,該獎項有酒界奧斯卡金像獎之稱,分為鉑金獎、雙金獎、金獎等獎項,其中的鉑金獎最難獲得。

馬祖高粱酒為何屢獲大獎?據(jù)了解,馬祖酒廠承襲傳承一甲子的古法純糧固態(tài)發(fā)酵釀造工藝,并窖藏于全年恒溫、恒濕坑道中自然熟成,所釀造的馬祖高粱酒色澤晶亮,酒質(zhì)醇厚,成就了“綿、醇、凈、爽”的細(xì)膩優(yōu)雅風(fēng)味。

馬祖酒有望“福州造”

值得一提的是,隨著福州打造福馬“同城生活圈”,兩地有望共釀“一瓶酒”。

近日,走進(jìn)莊臣釀酒(福建)有限公司,見到一次可釀600噸酒的全自動化釀造系統(tǒng),10萬瓶臺灣高粱酒在此裝箱,然后從福州江陰港區(qū)發(fā)往美國。

據(jù)林灼華介紹,他與臺灣客商合作成立了合資公司,生產(chǎn)臺灣高粱酒。僅2023年,臺灣高粱酒出口海外市場突破百萬瓶,產(chǎn)值超億元。

林灼華表示,公司還計劃與馬祖酒廠開展合作,通過在連江成立合資廠等形式,生產(chǎn)馬祖高粱酒。

“我們計劃與莊臣開展深度合作,以期更好地進(jìn)入大陸及海外市場,為海峽兩岸企業(yè)搭建起交流、貿(mào)易的雙贏平臺。”前不久,馬祖縣長王忠銘帶隊到連江參訪,與林灼華交流時達(dá)成共識。

記者從連江縣有關(guān)部門獲悉,新的一年,該縣將以融入福馬產(chǎn)業(yè)合作示范區(qū)建設(shè)為契機(jī),深化連馬酒類釀造等合作,暢通連馬貿(mào)易往來,提速黃岐馬祖海峽文化交流中心、臺灣免稅商城等標(biāo)志性工程建設(shè),不斷擴(kuò)大兩地共同的“朋友圈”和“事業(yè)圈”。(記者 鄭瑞洋

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